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    7 consejos y trucos para decorar pasteles

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    Planear una fiesta de cumpleaños para niños es muy divertido, pero también requiere mucho trabajo. Desde la decoración hasta el lugar y la comida, hay muchas decisiones que tomar, todas teniendo en cuenta el tiempo y el presupuesto. Pero tal vez hay una cosa sobre la que ya tienes tu mente… ¡el pastel! Decidiste que quieres algo especial y único este año desde el corazón y quieres hacer el pastel de cumpleaños de tus hijos desde cero por primera vez. Los pasteles caseros pueden ser hermosos y deliciosos con las habilidades y herramientas adecuadas. Aquí hay algunos consejos de decoración de pasteles para principiantes que harán que los invitados de su fiesta le pregunten el nombre de su pastelero.

    Empezar bien

    Uno de los errores más comunes que cometen los panaderos principiantes es decorar mientras el pastel aún está caliente y recién salido del horno. Hacer esto hará que el glaseado se derrita creando un desastre pegajoso y líquido. ¡Prueba a congelar la tarta para evitar este percance! Una vez enfriado, continúa y coloca el pastel en el congelador hasta que estés listo para decorar. Esta técnica no solo asegura que la guinda permanezca, sino que también puede ser un ahorro de tiempo real. Es posible que tenga algo de tiempo extra durante la semana para hornear el pastel, pero le preocupa que aún tenga un sabor fresco el día de la fiesta… ¡no lo haga! Los pasteles se pueden congelar hasta por una semana y aún tienen un sabor fresco. Al hacer esto, usó su tiempo extra sabiamente y todavía tiene un sabroso pastel para decorar el día de la fiesta o antes.

    Herramientas de decoración

    Un panadero es tan bueno como sus herramientas, así que repasemos algunas herramientas esenciales para decorar pasteles. Primero, un plato giratorio hace que glasear tu pastel sea mucho más fácil y limpio. Coloque el pastel encima y gire lentamente la mesa para esparcir uniformemente el glaseado en todos los lados de la masa. Para el glaseado en sí, recomendamos bolsas de glaseado. Estos se pueden hacer en casa por mucho menos que las alternativas compradas en la tienda. Todo lo que necesita son bolsas de almacenamiento del tamaño de un cuarto o un galón, según la cantidad de glaseado que esté usando, y una tijera. Para ver las instrucciones exactas o más consejos y trucos para decorar pasteles, consulte https://www.youtube.com/watch?v=jGkbUR61cpc.

    Por último, las herramientas para repostería son utensilios útiles para hornear que te ayudarán a glasear tu pastel con diferentes estilos y técnicas. Las puntas de tubería tienen diferentes diseños que se pueden colocar en la bolsa de glaseado. Su supermercado local tendrá varios para elegir o, a menudo, puede encontrarlos en los kits de decoración de pasteles en las tiendas de artesanía.

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    nivelar y derrumbarse

    Cuando intenta hacer su propio pastel de cumpleaños, la parte más difícil es lograr que el fondant o el glaseado se vean bien y suaves como en las panaderías profesionales. Para ayudarlo a lograr esto, pruebe el método de nivelar y desmenuzar la capa. La capa desmenuzable actúa como una capa de “pegamento” para sellar la humedad y proporcionar una superficie uniforme. Para comenzar, extienda una capa delgada sobre el pastel, lo suficientemente delgada como para que aún pueda verse a través del pastel, y alíselo lo mejor que pueda. Luego deja que esa capa delgada se seque. Una vez que se seque, continúe glaseando el pastel como lo haría normalmente. La capa de migajas evita que las migajas entren en el glaseado y las decoraciones finales y le permite deslizar el glaseado. Para tener en cuenta: este consejo es especialmente útil para aquellos que buscan congelar su pastel antes de decorarlo.

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    Crema

    Hacer tu propio glaseado puede sonar difícil, ¡pero en realidad es bastante simple! Mire algunos de sus libros de cocina o busque algunas recetas en línea para encontrar cuál cree que se vería y sabría mejor. La forma más fácil de hacerlo es el glaseado de crema de mantequilla, fácil de hacer y el favorito de la mayoría de las personas. Algunos otros consejos para el glaseado incluyen: comenzar en la parte superior y trabajar hacia los lados y usar una espátula para alisar la capa final.

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    Técnicas de tubería

    La práctica hace al maestro cuando se trata de técnicas de manga pastelera. Como principiante, es posible que desee practicar con un trozo de papel encerado antes de colocarlo sobre la masa. ¡De esta manera, puedes tener una idea de cuánto y qué tan rápido sale el glaseado de la bolsa antes de que accidentalmente derrames la mitad sobre tu pastel! Este consejo también te ayuda a ver qué diseños te gustan más.

    Como mencionamos antes, también puede encontrar muchos videos útiles de decoración de pasteles en línea que le mostrarán todo tipo de técnicas de tuberías diferentes y mucho más.

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    Decoraciones fáciles

    El espectáculo principal de su pastel de cumpleaños es el glaseado, por lo que cuando se trata de adornos para pasteles y otras decoraciones, es mejor mantenerlo simple. Las puntas de los ribetes te ayudarán a crear hermosos bordes o patrones en el pastel. Use otros artículos, como chispas, adornos para pasteles de cumpleaños para niños, velas con números grandes, velas para fiestas, etc., para realzar su pastel con el mínimo esfuerzo.

    fondant de malvavisco

    ¿Decidiste usar fondant en lugar de glaseado para cubrir tu pastel de cumpleaños? ¡Nuestro último consejo es para ti! Si se te acaba el fondant o parece que no puedes colocarlo sobre el pastel, no entres en pánico. Puedes hacer tu propio fondant de pastelería con solo unos pocos ingredientes comunes: malvaviscos, azúcar en polvo y agua. Puede agregar a la masa que ya tiene que hacer más o agregar al fondant prefabricado para obtener una textura más fácil de colocar en el pastel.

    Hay muchas ideas para decorar pasteles de cumpleaños para niños para elegir al hacer su propio pastel, solo asegúrese de seguir la receta exactamente y use estos consejos para que la decoración sea divertida y exitosa. Para obtener más ideas o consejos sobre fiestas de cumpleaños, visite www.pumpitupparty.com.

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